Корзина
1 отзыв
cismarket.kz
Фильтры
Цена
Наличие
Акция
График работы
  • Понедельник
    08:3017:30
  • Вторник
    08:3017:30
  • Среда
    08:3017:30
  • Четверг
    08:3017:30
  • Пятница
    08:3017:30
  • Суббота
    Выходной
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович
77019898398
Ким Александр Фелликсович
+77010318578
Гульназ (Ингридиенты)
+7701 631 01 12
Ким Александр Степанович (ХОРЕКА)
CIS MARKET
Менеджер
КазахстанАлматыПроспект Райымбека, дом 165А
sales@mixomania.kzRazevich_ru@CISMARKETbot+77010318579
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+77010318579
77019898398
+77010318578

Закваски для кисломолочных продуктов

Заквасочные культуры

Заквасочные культуры прямого внесения AiBi® для молочной промышленности позволяют:

  • Получать кисломолочные продукты стабильного качества.
  • Упростить технологический процесс и сократить время его проведения за счет исключения трудоемких этапов изготовления лабораторных, пересадочных и производственных заквасок.
  • Улучшить санитарное состояние производства.
  • Снизить риск заражения вирусами (бактериофагами) и посторонними микроорганизмами.
  • Максимально исключить «человеческий фактор».
  • Расширить ассортимент выпускаемой продукции.
  • Повысить экономическую эффективность производства конечной продукции.

Преимущества собственного производства заквасочных культур  AiBi®:

  • Более 3000 производственно-ценных штаммов в собственном банке культур
  • Производственная мощность цеха – 7 т. культур
  • Производственные помещения соответствуют требованиям GMP
  • Полностью автоматизированный технологический процесс
  • Современное высокотехнологичное производственное оборудование
  • Высококвалифицированный профильный персонал
  • Более 10-ти лет опыта работы с бактериальными культурами

Гарантия качества заквасочных культур AiBi®:

  • ООО «Зеленые линии» сертифицировано в системе менеджмента качества ISO 9001, в системе менеджмента безопасности HAССP
  • Весь цикл производства в ООО «Зеленые линии» администрируется по стандартам международной системы менеджмента качества  ISO 22 000 и  FSSC 22 000
  • Ежегодная сертификация по стандарту FDA
  • Использование в составе выпускаемых заквасочных культур AiBi® только депонированных в ВКПМ штаммов с подтвержденной безопасностью для человека и не являющихся генетически модифицированными
  • Ведение разработок и контроль выпуска готовых культур с использованием аналитического оборудования швейцарской фирмы Tecan, немецкой Bruker, американской Unity Scientific

Ассортимент заквасок AiBi® для кисломолочных продуктов включает:

  • заквасочные культуры для производства:
  1. йогурта
  2. кефира
  3. ряженки
  4. айрана
  5. творога
  6. сметаны
  7. мацони
  8. кисломолочных напитков;
  • пробиотические культуры для обогащения кисломолочных продуктов полезной микрофлорой;
  • защитные культуры для исключения рисков развития нежелательной микрофлоры в продуктах, повышения их безопасности и пролонгирования сроков годности.

Преимущества бактериальных культур AiBi®:

  • Лиофилизированная форма и возможность прямого внесения в продукт на стадии его производства.
  • Отсутствие в составе генномодифицированных микроорганизмов
  • Стабильное качество
  • Собственное производство культур в России позволяет сократить логистические затраты.