Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
4 100 Тг./кг
Показать оптовые ценыУпрощает технологию производства кваса брожения, сохраняя традиционные вкус и аромат напитка
Область применения: для производства кваса брожения в соответствии с ГОСТ Р 31494
Дозировка: 2,0 кг/т готовой продукции.
Основные функции:
обеспечение воспроизводимости стабильно высокого качества напитка;
придание напитку дополнительной функциональности – обогащение пищевыми волокнами;
высокая технологичность, удобство в применении.
Преимущества использования смеси комплексной для производства кваса Del'Ar
Снижение себестоимости готового продукта за счет:
существенного снижения (в 3-4 раза) или полного исключения из рецептуры концентрата квасного сусла с сохранением традиционного вкуса и аромата;
исключение из технологического процесса стадии подготовки закваски (подкормка, разбраживание), смесь вносится непосредственно в емкость для брожения;
сокращение производственного цикла за счет уменьшения времени брожения до 12-14 часов.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Вес | 5000 г |
Состав | Мальтодекстрин, карамельный колер, дрожжи хлебопекарные, пшеничные пищевые волокна, натуральные вкусоароматические вещества. |