Смесь комплексная для производства кваса Del'Ar

Цену уточняйте

Смесь комплексная для производства кваса Del'ArВ наличии

Цену уточняйте

+77019898398

+77019898398

Описание

Характеристики

Спецификация

Упрощает технологию производства кваса брожения, сохраняя традиционные вкус и аромат напитка

Область применения: для производства кваса брожения в соответствии с ГОСТ Р 31494

Дозировка: 2,0 кг/т готовой продукции.

Основные функции:

обеспечение воспроизводимости стабильно высокого качества напитка;
придание напитку дополнительной функциональности – обогащение пищевыми волокнами;
высокая технологичность, удобство в применении.

Преимущества использования смеси комплексной для производства кваса Del'Ar

Снижение себестоимости готового продукта за счет:

существенного снижения (в 3-4 раза) или полного исключения из рецептуры концентрата квасного сусла с сохранением традиционного вкуса и аромата;
исключение из технологического процесса стадии подготовки закваски (подкормка, разбраживание), смесь вносится непосредственно в емкость для брожения;
сокращение производственного цикла за счет уменьшения времени брожения до 12-14 часов.

Основные
Страна производитель	Россия
Вес	5000 г
Состав	Мальтодекстрин, карамельный колер, дрожжи хлебопекарные, пшеничные пищевые волокна, натуральные вкусоароматические вещества.

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте
Способ упаковки: Упаковка Пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто 5 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом. Масса нетто транспортной тары – 15 кг: 3 пакета по 5 кг. Хранение Хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре воздуха плюс 10 -20 °C и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной неповрежденной упаковке.