Состав

Подсластители (Е952, Е950, Е954, Е961), сахар.

Область применения

Применяется в качестве подслащивающего вещества для полной или частичной замены сахара при производстве безалкогольных напитков, диетических продуктов, сокосодержащие напитки
(более 10% сока), негазированные напитки.

Рекомендуемые дозировки

1 кг смеси заменяет 200 кг сахара.

Максимальная дозировка для безалкогольных напитков: 0,5 кг/т продукта.

Органолептические показатели

Физико-химические показатели

Показатели безопасности

Содержание токсичных элементов не превышает допустимые уровни, установленные требованиями ТР ТС 029/2012  «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» Приложение 28.

Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения)

Хранение

«Подсластитель комбинированный СЛАДИН® 200 AN» следует хранить в сухих проветриваемых закрытых складских помещениях при температуре от плюс 5°С до плюс 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев в оригинальной герметичной упаковке.

Продукт не подлежат хранению в открытом виде. Вскрытую упаковку с продуктом плотно завязывают или запаивают. При соблюдении рекомендуемых условий хранения срок годности продукта после вскрытия заводской упаковки остается неизменным.

Упаковка

«Подсластитель комбинированный СЛАДИН® 200 AN» фасуют в пакеты из комбинированных материалов на основе фольги массой нетто 5 кг. Транспортная тара – гофрокороб, выстланный полиэтиленом.

Масса нетто транспортной тары – 25 кг: 5 пакетов по 5 кг.

Технологические рекомендации

«Подсластитель комбинированный СЛАДИН® 200 AN» вносят в купажную емкость после введения водного раствора лимонной кислоты (50%) при непрерывном перемешивании, далее добавляют растворы красителей, консервантов, ароматизаторы. Полученный купажный сироп тщательно перемешивают 25-30  минут и выдерживают 1 час для ассимиляции ароматических веществ. Подсластитель термостабилен при пастеризации (80-100 градусов).

Юридический статус

Декларация о соответствии ТС № RU Д-RU.АГ03.В.68598 от 26.02.2015 г  до 25.02.2018 г.

Продукт изготовлен на предприятии, имеющем:

-Сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2008 применительно к разработке и производству продукции  № РОСС.RU.ИС 11.К00842 от 30.11.2012г. до 30.11.2015г.

-Сертификат добровольной сертификации соответствия системы качества и безопасности требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007, основанной на принципах ХАССП, применительно к разработке и производству продукции №HACCP RU.001.1.E.0011 от 26.07.2012г. до 26.07.2015г.

-Сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции требованиям FSSC 22000:2010 применительно к производству продукции №СН 12/2358 от 26.12.2012г. до 25.12.2015г.