Сироп «Пряный Тархун»

Душистый эстрагон обладает слабопряным, пикантным вкусом. Растение рода полыни широко применяют в кулинарии, в качестве приправ, и при изготовлении популярного лимонада.

Применение 

 Алкогольные коктейли

 Моктейли

 Лимонады                      

 Газированные напитки

 Десерты и мороженое

 Чай и кофе

Вкусовой профиль: Ярко выраженный оттенок эстрагона.

Разведение: 1:10

Пищевая и энергетическая ценность 100 г. продукта:
углеводы - 59 г; 241 ккал (1023 кДж).

Рецепты:

Алкогольный коктейль с абсентом

• Сироп «Тархун» или «Пряный Тархун» 15 мл
• Абсент 50 гр
• Содовая 85 мл
• Лимон, лайм 1-2 шт
• Лед в кубиках

Налить в шейкер абсент и любой из указанных сиропов, добавить кубики льда, лимон, лайм и взбить. Перелить в коктейльный бокал, добавить содовую.

Тархун ванильный — лимонад

• Сироп «Тархун» 100 мл
• Содовая 450 мл
• Кубики льда 440 мл
• Эстрагон 10 гр

Наполнить кувшин кубиками льда, налить сироп, долить содовую и аккуратно перемешать ложечкой. Украсить веточкой эстрагона.