ЗАКВАСОЧНАЯ КУЛЬТУРА ДЛЯ КЕФИРА, НА 1 ЛИТР

Культура заквасочная лиофилизированная концентрированная прямого внесения AiBi® серия LcLSY 40.10 «Кефир»

Товар продаётся в упаковке из 10 стиков.

Подходит веганам при использовании с растительным молоком или сливками или как самостоятельный продукт.

Кефир – продукт, появившийся на Кавказе и ставший популярным во всём мире. Мы предлагаем не полагаться на промышленное производство этого полезного продукта, а сделать его самостоятельно из литра любимого молока и нашей заквасочной культуры. Понадобится йогуртница или просто тёплое место в доме. Ваш желудок обрадуется такому подарку!

Инструкция
• Содержимое упаковки вскрывают и вносят в чистую сухую емкость с 1 литром молока любой жирности температурой не менее 24 °С. Молоко необходимо использовать или пастеризованное, или стерилизованное, или кипяченое.
• Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость необходимо накрыть крышкой.
• Молочная смесь сквашивается при комнатной температуре не ниже 24 °С до образования необходимого вкуса и консистенции продукта (около 16-18 ч) или в йогуртнице (6-10 ч).
• После сквашивания продукт перемешивают чистой сухой ложкой и охлаждают в холодильнике не менее 2 ч. Продукт готов к употреблению!

МАССА НЕТТО

3 г

СОСТАВ

Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Leuconostoc mesenteroides ssp cremoris, Kluyveromyces marxianus

СРОК ГОДНОСТИ

-12 °С и ниже – 24 месяца
от -12 °С до +6 °С – 9 месяцев