Кондитерская глазурь для творожной массы

Цену уточняйте

В наличии

Кондитерская глазурь для творожной массыВ наличии

Цену уточняйте

+77272792102

Отдел продаж

+77273397727
Бухгалтерия
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
+77019898398
Ким Александр Феликсович (WhatsApp)

+77272792102

Отдел продаж

+77273397727
Бухгалтерия
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
+77019898398
Ким Александр Феликсович (WhatsApp)

Условия оплаты и доставки
График работы
Адрес и контакты

Описание

Характеристики

Кондитерская глазурь "Классика"

Предлагаем глазурь кондитерскую под торговой маркой «Классика» производственной компании «Зеленые линии», на основе заменителей какао-масло лауринового типа. Триглицериды, содержащие главным образом лауриновую кислоту, обладают свойствами очень важными при производстве глазированных изделий:

резко выраженная точка плавления,
короткий период расплавления и затвердевания,
низкая вязкость в расплавленном состоянии.

Глазури, изготовленные на различных лауриновых жирах, представлены в широком ассортименте. В зависимости от пожеланий клиента, мы можем предложить различные по своим свойствам глазури. Например, глазурь, обладающую высокой твердостью, хорошим блеском и хрупкостью, сокращенным временем застывания. А для тех, кого привлекает более мягкая консистенция глазури, мы предлагаем глазурь, которая при застывании обеспечивает пластичное покрытие, обладающее прочным сцеплением с глазируемой поверхностью.

Глазурь кондитерская Классика 149 (декор)

Производитель: Зеленые линии (Россия)
Область применения	Характеристики	Состав	Преимущества использования
Сырок глазированный, творожная масса.	Вязкость 7,2-8,4 Пас Дисперсность* не менее 90% Консистенция при 16-18°С — твердая, при 40-45°С — текучая	Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».	дает глянцевую поверхность; хрупкую, не колющуюся консистенцию; используется в качестве наполнителя.
Цвет
Коричневый

Глазурь кондитерская Классика 162

Производитель: Зеленые линии (Россия)
Область применения	Характеристики	Состав
Творожные сырки	Вязкость 3,5-4,8 Пас Дисперсность* не менее 95% Консистенция Твердая, однородная, без ощутимых частиц сахара, какао-продуктов.	Сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (рафинированное дезодорированное гидрогенизированное фракционированное пальмоядровое масло, эмульгаторы (Е492, лецитин соевый)), какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор «Ванилин».
Цвет
Коричневый

Глазурь кондитерская Классика 670, 673

Производитель: Зеленые линии (Россия)
Область применения	Характеристики	Состав	Преимущества использования
Глазирование творожных сырков.	Вязкость 3,5-4,8 Пас Дисперсность* не менее 90% Консистенция при 16-18°С — твердая, при 40-45°С — текучая	Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-продукты, эмульгаторы (Е322, Е476), ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин».	«Классика» 670 дает блестящую, глянцевую поверхность; мягкую консистенцию. «Классика» 673 дает матовую поверхность; мягкую пластичную консистенцию.
Цвет
Коричневый

Глазурь молочная кондитерская Классика 920

Область применения

Характеристики

Состав

Творожные сырки

Вязкость

6,0-7,0 Па*с

Дисперсность

не менее 93,5%

Консистенция

твердая

Сахар, заменитель какао-масла нетемперируемый лауринового типа (фракция гидрогенизированного пальмоядрового масла, эмульгаторы (лецитин соевый, Е492), какао-тертое, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сухая молочная сыворотка, кокосовое масло рафинированное дезодорированное, эмульгаторы (Е492, лецитин соевый, Е476), ароматизатор «Ванилин».

Глазурь какаосодержащая кондитерская "Классика" 676 лауриновая

Производитель: Зеленые линии (Россия)
Область применения	Характеристики	Состав
Творожные сырки.	Вязкость 3,3-3,9 Пас Дисперсность* не менее 93,5% Консистенция Твердая, однородная, без ощутимых частиц сахара, какао-продуктов	Сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, какао-тертое, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор «Ванилин».
Цвет
Коричневый

Основные
Производитель	Зеленые линии
Страна производитель	Россия

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте