Корзина
Нет отзывов, добавить
Сайт в разработке
cismarket.kz
График работы
  • Понедельник
    08:3017:30
  • Вторник
    08:3017:30
  • Среда
    08:3017:30
  • Четверг
    08:3017:30
  • Пятница
    08:3017:30
  • Суббота
    Выходной
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович
+77019898398
Ким Александр Феликсович
+77010318578
Гульназ (Ингридиенты)
CIS MARKET
Менеджер
КазахстанАлматыПроспект Райымбека, дом 165А
sales@mixomania.kzRazevich_ru@CISMARKETbot+77010318579
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Стабилизаторы Гелеон 141

Стабилизаторы Гелеон 141

Цену уточняйте

  • В наличии
Стабилизаторы Гелеон 141
Стабилизаторы Гелеон 141В наличии
Цену уточняйте
+77013518539
  • +77019898398
  • +77010318579
    Разевич Рудольф Олегович
  • +77019898398
    Ким Александр Феликсович
  • +77010318578
    Гульназ (Ингридиенты)
+77013518539
  • +77019898398
  • +77010318579
    Разевич Рудольф Олегович
  • +77019898398
    Ким Александр Феликсович
  • +77010318578
    Гульназ (Ингридиенты)
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Стабилизирующие системы "Гелеон"

 

CIS MARKET представляет ассортимент комплексных пищевых добавок — многофункциональных систем для производства всех видов молочных продуктов от ведущих мировых производителей и собственного производства под торговой маркой «Гелеон». Многофункциональные системы «Гелеон» производственного объединения «Зелёные линии» разработаны специально под требования покупателя с учетом специфики технологических проблем отечественного производителя, чем приобрели заслуженную популярность за короткий период времени.

По функциональному применению системы «Гелеон» выполняют комплекс задач при производстве готового продукта:

  • обеспечивают необходимую консистенцию;
  • позволяют решить проблему с низким качеством молока-сырья;
  • стабилизируют качество готового продукта;
  • предотвращают коагуляцию белка в ходе тепловой обработки;
  • придают продукту кремообразную консистенцию, не увеличивая
  • при этом содержания в нем жира;
  • увеличивают прочностные свойства молочно-белкового геля и вязкость продукта, не повышая в смеси содержания сухих веществ;
  • снижают себестоимость продукта без потери качества;
  • позволяют получить питательный и биологически ценный продукт.

В инновационно-технологическом центре ПО «Зеленые линии» ведется постоянная работа по созданию стабилизирующих систем «Гелеон» специально под требования покупателя с учетом специфики технологических задач отечественного производителя. Постоянное пополнение ассортимента новым продуктом происходит с учетом рынка и наличия инновационных качеств, отличающих данный продукт от аналогов у конкурента.

 

Стабилизатор Гелеон 141 С

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты: йогурты.

Для йогурта (в зависимости от желаемой консистенции готового продукта) - 0,6-1,0%.

Загуститель (Е1422), желатин, стабилизатор (Е412).

          Дает стабильную, плотную структуру.

          Уменьшает тенденцию к синерезису.

          Увеличивает срок хранения продукта.

          Позволяет сохранить структуру продукта не измененной после расфасовки и в процессе хранения.

 

Стабилизатор Гелеон 141 С-Д

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Десертный йогурт.

Для десертного йогурта (в зависимости от желаемой консистенции готового продукта) – 1,0-1,2%.

Загустители (Е1442, Е440, Е406), желатин.

          Дает плотную, короткую структуру.

          Уменьшает тенденцию к синерезису.

          Увеличивает срок хранения продукта.

          Позволяет сохранить структуру продукта не измененной после расфасовки и в процессе хранения.

 

Стабилизатор Гелеон 141 С-С

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Сливочные, молочные десерты.

1,7-1,8

Загуститель (Е1442), желатин.

          Дает стабильную, в меру плотную структуру продукта.

          Препятствует расслоению консистенции в процессе транспортировки и хранении.

          Позволяет заморозить продукт без появления кристаллов льда в теле продукта.

          При размораживании сохраняет структуру продукта без выделения влаги.

 

Стабилизатор Гелеон 141 С-K

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты.

 

Для йогурта (в зависимости от желаемой консистенции готового продукта) – 1,0-1,2%.

Загустители (Е1442, Е440, Е406).

 

 

Основные
Производитель  Зеленые линии
Страна производительРоссия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте