Корзина
Нет отзывов, добавить
Сайт в разработке
График работы
  • Понедельник
    08:3017:30
  • Вторник
    08:3017:30
  • Среда
    08:3017:30
  • Четверг
    08:3017:30
  • Пятница
    08:3017:30
  • Суббота
    Выходной
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
+77272792102
Отдел продаж
+77273397727
Бухгалтерия
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
+77019898398
Ким Александр Феликсович (WhatsApp)
ТОО «CIS MARKET (Си Ай Эс маркет)»
Reception
КазахстанАлматыПроспект Райымбека, дом 165А
info@cismarket.kz@CISMARKETbot+77010318579
Стабилизаторы для молочных десертов
Стабилизаторы для молочных десертов, фото 2

Стабилизаторы для молочных десертов

Цену уточняйте

  • В наличии
Стабилизаторы для молочных десертов
Стабилизаторы для молочных десертовВ наличии
Цену уточняйте
+77013518539
  • +77019898398
  • +77272792102
    Отдел продаж
  • +77273397727
    Бухгалтерия
  • +77010318579
    Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
  • +77019898398
    Ким Александр Феликсович (WhatsApp)
+77013518539
  • +77019898398
  • +77272792102
    Отдел продаж
  • +77273397727
    Бухгалтерия
  • +77010318579
    Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
  • +77019898398
    Ким Александр Феликсович (WhatsApp)
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Стабилизаторы

 

CIS MARKET представляет ассортимент комплексных пищевых добавок — многофункциональных систем для производства всех видов молочных продуктов от ведущих мировых производителей и собственного производства под торговой маркой «Гелеон». Многофункциональные системы «Гелеон» производственного объединения «Зелёные линии» разработаны специально под требования покупателя с учетом специфики технологических проблем отечественного производителя, чем приобрели заслуженную популярность за короткий период времени.

По функциональному применению системы «Гелеон» выполняют комплекс задач при производстве готового продукта:

  • обеспечивают необходимую консистенцию;
  • позволяют решить проблему с низким качеством молока-сырья;
  • стабилизируют качество готового продукта;
  • предотвращают коагуляцию белка в ходе тепловой обработки;
  • придают продукту кремообразную консистенцию, не увеличивая
  • при этом содержания в нем жира;
  • увеличивают прочностные свойства молочно-белкового геля и вязкость продукта, не повышая в смеси содержания сухих веществ;
  • снижают себестоимость продукта без потери качества;
  • позволяют получить питательный и биологически ценный продукт.

В инновационно-технологическом центре ПО «Зеленые линии» ведется постоянная работа по созданию стабилизирующих систем «Гелеон» специально под требования покупателя с учетом специфики технологических задач отечественного производителя. Постоянное пополнение ассортимента новым продуктом происходит с учетом рынка и наличия инновационных качеств, отличающих данный продукт от аналогов у конкурента.

 

Стабилизатор Денайс 552

 

Комбинированная стабилизационная система растительного происхождения.

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Преимущества использования

При производстве молочных десертов

0,15–0,25

          Придает десерту структуру подтаявшего мороженого

Назначение

Стабилизатор.

 

Стабилизатор Гелеон 141 С-С

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Преимущества использования

Сливочные, молочные десерты.

1,7-1,8

Загуститель (Е1442), желатин.

          Дает стабильную, в меру плотную структуру продукта.

          Препятствует расслоению консистенции в процессе транспортировки и хранении.

          Позволяет заморозить продукт без появления кристаллов льда в теле продукта.

          При размораживании сохраняет структуру продукта без выделения влаги.

 

Комплексная пищевая добавка Гелеон 3.06.001

 

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Дозировка, %

Состав

Для производства взбитых творожных муссов и десертов с м.д.ж от 2,5 до 8,0.

 

Для взбитого творожного мусса и десерта  с м.д.ж. 2,5%- 5,5% дозировка 1,25 – 1,3 %.

Желатин пищевой, стабилизаторы (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева).

 

Основные
Производитель  Зеленые линии
Страна производительРоссия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте