- Понедельник08:3017:30
- Вторник08:3017:30
- Среда08:3017:30
- Четверг08:3017:30
- Пятница08:3017:30
- СубботаВыходной
- ВоскресеньеВыходной
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
Заквасочные культуры для кефира Golden Line Profiline KF
Цену уточняйте
Минимальная сумма заказа на сайте — 4000 тг.
- В наличии
- +77019898398
- +77272792102Отдел продаж
- +77273397727Бухгалтерия
- +77010318577Татьяна
- График работы
- Адрес и контакты
Заквасочные культуры Golden Line
Для производства различного ассортимента молочнокислых продуктов специалистами-микробиологами ПО «Зеленые линии» (Россия) разработаны заквасочные культуры прямого внесения серии «Golden Line». Лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения «Golden Line» — это композиции групп микроорганизмов, обуславливающие гомоферментативное и гетероферментативное молочнокислое брожение. В зависимости от вида микроорганизмов, входящих в состав лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line», можно получать молочнокислые продукты с различными вкусовыми свойствами.
 |
При разработке лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line» применяются последние достижения в области микробиологии и биотехнологии. Большая коллекция чистых, промышленных штаммов позволила создать основной и фагоальтернативный ассортимент лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line» для промышленного производства кисломолочных продуктов с постоянными органолептическими и физико-химическими свойствами, без изменения технологических параметров. Композиция культур создана таким образом, что аромат и вкус в готовом продукте проявляются после созревания продукта и в процессе хранения изменяются незначительно. Это позволяет производителям вырабатывать кисломолочные напитки с длительным сроком хранения. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.12 D Golden Line
|
Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия. |
|||
|
Область применения |
Упаковка, EA |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефирные продукты |
50 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus casei, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Дает стабильную, вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный аромат, сбалансированный вкус кефира; Увеличивает срок хранения продукта до 30 суток за счет содержания симбиотических штаммов-антагонистов в составе кефирных грибков. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.44 Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
50 (ЕА) |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus casei, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Дает стабильную, вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный аромат, сбалансированный вкус кефира; Увеличивает срок хранения продукта до 30 суток за счет содержания симбиотических штаммов-антагонистов в составе кефирных грибков. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.44 F Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
50 (ЕА) |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus casei, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Дает стабильную, вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный аромат, сбалансированный вкус кефира; Увеличивает срок хранения продукта до 30 суток за счет содержания симбиотических штаммов-антагонистов в составе кефирных грибков. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.11 D Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка, EA |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus casei, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Дает стабильную, вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный аромат, сбалансированный вкус кефира; Увеличивает срок хранения продукта до 30 суток за счет содержания симбиотических штаммов-антагонистов в составе кефирных грибков. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.12 B Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка, ЕА |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефирные продукты. |
50 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Дает стабильную, вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет свежий аромат, сбалансированный вкус кефира. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.12 E Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка, ЕА |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
25 50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Обеспечивает стабильную, вязкую структуру, уменьшает тенденцию к синерезису; Представляет свежий аромат, сбалансированный вкус кефира, соответствует «классическому» профилю кефира. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.02 E Golden Line
|
Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия. |
|||
|
Область применения |
Упаковка, ЕА |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces lactis (Candida sphaerica) |
Дает стабильную, умеренно вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный аромат, характерный острый вкус кефира. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.11 B Golden Line
|
Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия. |
|||
|
Область применения |
Упаковка, EA |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефирные продукты |
50 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Дает стабильную, вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет свежий аромат, сбалансированный вкус кефира. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.11 E Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка, ЕА |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
25 50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces marxianus |
Обеспечивает стабильную, вязкую структуру, уменьшает тенденцию к синерезису; Представляет свежий аромат, сбалансированный вкус кефира, соответствует «классическому» профилю кефира. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 40.01 E Golden Line
|
Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия. |
|||
|
Область применения |
Упаковка, ЕА |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефир, кефирные продукты. |
50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris. Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides, Kluyveromyces lactis (Candida sphaerica) |
Дает стабильную, умеренно вязкую структуру, устойчивую к высоким механическим нагрузкам и длительному хранению; Уменьшает тенденцию к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный аромат, характерный острый вкус кефира. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 22.11 KEFIR Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка,EA |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефирные продукты, йогурт. |
50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Bifidobactreium animalis ssp. lactis, Lactobacillus rhamnosus, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides |
Придает густую консистенцию, обеспечивает стабильную структуру, устойчивую к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный кисломолочный, сбалансированный освежающий вкус, близкий к национальному напитку «Кефир»; Увеличивает срок годности продукта до 30 суток за счет содержания симбиотических штаммов-антагонистов в составе. |
Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" KF 22.11 KEFIR F Golden Line
|
Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|||
|
Область применения |
Упаковка,EA |
Состав |
Преимущества использования |
|
Кефирные продукты, йогурт. |
25 50 250 |
Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Bifidobactreium animalis ssp. lactis, Lactobacillus rhamnosus, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides ssp. mesenteroides |
Придает густую консистенцию, обеспечивает стабильную структуру, устойчивую к синерезису во время длительного хранения; Представляет насыщенный кисломолочный, сбалансированный освежающий вкус, близкий к национальному напитку «Кефир»; Увеличивает срок годности продукта до 30 суток за счет содержания симбиотических штаммов-антагонистов в составе. |
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Зеленые линии |
| Страна производитель | Россия |
- Цена: Цену уточняйте