Корзина
Нет отзывов, добавить
Сайт в разработке
График работы
  • Понедельник
    08:3017:30
  • Вторник
    08:3017:30
  • Среда
    08:3017:30
  • Четверг
    08:3017:30
  • Пятница
    08:3017:30
  • Суббота
    Выходной
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
+77272792102
Отдел продаж
+77273397727
Бухгалтерия
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
+77019898398
Ким Александр Феликсович (WhatsApp)
ТОО «CIS MARKET (Си Ай Эс маркет)»
Reception
КазахстанАлматыПроспект Райымбека, дом 165А
info@cismarket.kz@CISMARKETbot+77010318579
Заквасочные культуры для кисломолочных продуктов Golden Line Profiline RZ

Заквасочные культуры для кисломолочных продуктов Golden Line Profiline RZ

Цену уточняйте

  • В наличии
Заквасочные культуры для кисломолочных продуктов Golden Line Profiline RZ
Заквасочные культуры для кисломолочных продуктов Golden Line Profiline RZВ наличии
Цену уточняйте
+77013518539
  • +77019898398
  • +77272792102
    Отдел продаж
  • +77273397727
    Бухгалтерия
  • +77010318579
    Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
  • +77019898398
    Ким Александр Феликсович (WhatsApp)
+77013518539
  • +77019898398
  • +77272792102
    Отдел продаж
  • +77273397727
    Бухгалтерия
  • +77010318579
    Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
  • +77019898398
    Ким Александр Феликсович (WhatsApp)
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание
Характеристики

Заквасочные культуры Golden Line

 

Для производства различного ассортимента молочнокислых продуктов специалистами-микробиологами ПО «Зеленые линии» (Россия) разработаны заквасочные культуры прямого внесения серии «Golden Line». Лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения «Golden Line» — это композиции групп микроорганизмов, обуславливающие гомоферментативное и гетероферментативное молочнокислое брожение. В зависимости от вида микроорганизмов, входящих в состав лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line», можно получать молочнокислые продукты с различными вкусовыми свойствами.

 

При разработке лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line» применяются последние достижения в области микробиологии и биотехнологии. Большая коллекция чистых, промышленных штаммов позволила создать основной и фагоальтернативный ассортимент лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line» для промышленного производства кисломолочных продуктов с постоянными органолептическими и физико-химическими свойствами, без изменения технологических параметров. Композиция культур создана таким образом, что аромат и вкус в готовом продукте проявляются после созревания продукта и в процессе хранения изменяются незначительно. Это позволяет производителям вырабатывать кисломолочные напитки с длительным сроком хранения.

 

Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" RZ 4.50 LOW Golden Line

 

Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия.

Область применения

Упаковка, ЕА

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты (ряженка, варенец, простокваша).

 

50

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus

    Обеспечивает вязкую структуру и плотную консистенцию, уменьшает тенденцию к синерезису;

    Обеспечивает стабильную консистенцию на протяжении длительного срока хранения (30 суток при 26-27 ˚С);

    Имеет низкое пост-окисление.

 

Культура бактериальная концентрированная заквасочная «Profiline» RZ 4.10 D Golden Line

 

Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия.

Область применения

Упаковка, ЕА

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты (ряженка, варенец, простокваша)

50

250

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus

    Обеспечивает очень вязкую структуру и плотную консистенцию, уменьшает тенденцию к синерезису;

    Обеспечивает умеренный кисломолочный вкус и аромат, придает выраженный сливочный вкус.

 

Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" RZ 4.02 E Golden Line

 

Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия.

Область применения

Упаковка, ЕА

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты (ряженка, варенец, простокваша).

25

50

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus

    Обеспечивает стабильную, умеренной вязкости структуру на протяжении всего срока годности продукта;

    Обеспечивает выраженный кисломолочный вкус продукта, свойственный классическому профилю традиционного кисломолочного продукта.

 

Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" RZ 4.02 T Golden Line

 

Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия.

Область применения

Упаковка

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты ряженка, варенец, простокваша, «Биолакт»).

 

50 (ЕА)

250 (ЕА)

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus

    Обеспечивает стабильную густую, вязкую структуру, на протяжении всего срока годности продукта;

    Обеспечивает умеренный кисломолочный вкус продукта;

    Дает низкое пост-окисление в процессе хранения готового продукта, что позволяет использовать закваску в производстве молочных продуктов для детского питания.

 

Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" RZ 4.01 E Golden Line

 

Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия.

Область применения

Упаковка, ЕА

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты (ряженка, варенец, простокваша).

25

50

250

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus

    Обеспечивает стабильную, умеренной вязкости структуру на протяжении всего срока годности продукта;

    Обеспечивает выраженный кисломолочный вкус продукта, свойственный классическому профилю традиционного кисломолочного продукта.

 

 

Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Profiline" RZ 4.01 T Golden Line

 

Производитель: ООО «Зеленые линии», Россия.

Область применения

Упаковка, EA

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты ряженка, варенец, простокваша, «Биолакт»).

50

Streptococcus salivarius ssp. Thermophilus

    Обеспечивает стабильную густую, вязкую структуру, на протяжении всего срока годности продукта;

    Обеспечивает умеренный кисломолочный вкус продукта;

    Дает низкое пост-окисление в процессе хранения готового продукта, что позволяет использовать закваску в производстве молочных продуктов для детского питания.

 

Основные атрибуты
Производитель  Зеленые линии
Страна производительРоссия
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте