Заквасочная культура для кисломолочных продуктов Golden Time MS от Golden Line

Цену уточняйте

В наличии

Заквасочная культура для кисломолочных продуктов Golden Time MS от Golden LineВ наличии

Цену уточняйте

+77013518539

+77019898398
+77272792102
Отдел продаж
+77273397727
Бухгалтерия
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
+77019898398
Ким Александр Феликсович (WhatsApp)

+77013518539

+77019898398
+77272792102
Отдел продаж
+77273397727
Бухгалтерия
+77010318579
Разевич Рудольф Олегович (WhatsApp)
+77019898398
Ким Александр Феликсович (WhatsApp)

Условия оплаты и доставки
График работы
Адрес и контакты

Описание

Характеристики

Заквасочные культуры Golden Line

Для производства различного ассортимента молочнокислых продуктов специалистами-микробиологами ПО «Зеленые линии» (Россия) разработаны заквасочные культуры прямого внесения серии «Golden Line». Лиофилизированные заквасочные культуры прямого внесения «Golden Line» — это композиции групп микроорганизмов, обуславливающие гомоферментативное и гетероферментативное молочнокислое брожение. В зависимости от вида микроорганизмов, входящих в состав лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line», можно получать молочнокислые продукты с различными вкусовыми свойствами.

При разработке лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line» применяются последние достижения в области микробиологии и биотехнологии. Большая коллекция чистых, промышленных штаммов позволила создать основной и фагоальтернативный ассортимент лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения «Golden Line» для промышленного производства кисломолочных продуктов с постоянными органолептическими и физико-химическими свойствами, без изменения технологических параметров. Композиция культур создана таким образом, что аромат и вкус в готовом продукте проявляются после созревания продукта и в процессе хранения изменяются незначительно. Это позволяет производителям вырабатывать кисломолочные напитки с длительным сроком хранения.

Культура бактериальная концентрированная заквасочная "Golden Time" MS 22.11 S Golden Line

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Область применения

Упаковка, EA

Состав

Преимущества использования

Кисломолочные продукты термостатным способом.

250

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus helveticus

Дает плотную, колющуюся структуру, невязкую консистенцию кисломолочных продуктов;

Обеспечивает насыщенные кисломолочные вкус и аромат традиционных кисломолочных продуктов.

Основные атрибуты
Производитель	Зеленые линии
Страна производитель	Россия

Информация для заказа

Цена: Цену уточняйте