+7 (727) 279-21-02
+7 (727) 339-77-27
Цену уточняйте
В ассортименте представлены начинки нетермостабильные, термостобильные и с повышенной термостабильностью. Начинки широко используются в хлебопекарном и кондитерском производствах. Нежный вкус и аромат, однородная мажущаяся консистенция, привлекательный внешний вид и другие показатели начинок «Классика» со вкусом сгущенного молока смогут удовлетворить запросы даже самых требовательных потребителей.
|
С повышенной термостабильностью (B) Производитель: Зеленые линии (Россия) |
|
Преимущества использования |
|
Устойчив к механическому воздействию. Плотная консистенция. Не расслаивается при добавлении в крем. Повышенная термостабильность (250ºС) Присутствие пектина повышает биологическую ценность продукта. Массовая доля сухих вещества 70±2%. Массовая доля жира не менее 9,2%. |
|
Область применения |
Мучные |
Кондитерские |
|
|||||||||
|
Наименование наполнителя |
Сдобные |
Слоеные |
Торты, рулеты, пирожные |
Кексы, ромовая баба |
Печенье, пряники |
Вафли |
Карамель |
Конфеты |
Зефир |
Мармеладо-пастильные изделия |
Шоколад |
Хлебобулочные изделия |
|
С повышенной термостабильностью (B) |
||||||||||||
|
Со вкусом сгущенки вареной В 201 |
+ |
|
+ |
|
+ |
+ |
|
|
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Со вкусом сгущенки вареной В 401 |
+ |
|
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
+ |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Зеленые линии |
| Страна производитель | Россия |
Начинки Классика со вкусом сгущенки с повышенной термостабильностью (B)