Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
+7 (727) 279-21-02
+7 (727) 339-77-27
Корзина
Смеси для теста и выпечки
влево
  • Смеси для теста и выпечки, фото 2
  • Смеси для теста и выпечки, фото 3
  • Смеси для теста и выпечки, фото 4
  • Смеси для теста и выпечки, фото 5
  • Смеси для теста и выпечки, фото 6
  • Смеси для теста и выпечки, фото 7
  • Смеси для теста и выпечки, фото 8
  • Смеси для теста и выпечки, фото 9
вправо

Смеси для теста и выпечки

  • В наличии

Цену уточняйте

+7 (727) 279-21-02
Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи
Описание

Вкусная выпечка, пирожные и торты — обязательная строка в меню большинства заведений общественного питания. Сделать процесс их приготовления максимально простым и быстрым, а вкус отличным — задача ингредиентов СОЮЗСНАБ-HОRЕCА. Комплексные смеси Denfai ® — это простое и быстрое приготовление вкусного теста, удобное хранение и реальная экономия вашего времени. Также мы предлагаем начинки и  наполнители от  СОЮЗСНАБHОRЕCА. Они разработаны для профессионального использования и обладают рядом преимуществ. Устойчивость к высоким температурам, густая и при этом мажущаяся консистенция гарантируют качество готовых блюд.

Наименование продукта Описание продукта Рекомендуемый расход Смесь для приготовления бисквита DEN F A I ® Универсальная 24.04 Позволяет упростить и ускорить время производства бисквита, так как все компоненты закладываются одновременно и замешиваются не более 8 мин. Стабилизирует качество готового бисквита, минимизируя влияние на него особенностей сырья и человеческого фактора. Тесто подходит для промышленных автоматических линий: легко разливается и распределяется по ленте транс - портера или в формах. Готовый бисквит имеет высокий объем, развитую пористость и приятный вкус. Рекомендуемые дозировки: Способ приготовления: Смешать все ингредиенты на высокой скорости в течение 7-8 минут с помощью венчика. Температура выпечки – 180-200 °С. Время выпечки – 20-25 минут Смесь для приготовления бисквита DEN F A I ® Йогуртовый концентрат Р 24.08 Замес теста производится в одну стадию при загрузке всех компонентов – 6 мин против 15–20 мин для бисквита по традиционному способу, что экономит время производства и увеличивает производи - тельность миксера. Уменьшение влияния человеческого фактора на качество готового бисквита. Качество продукта становится стабильным и постоянным. Готовый бисквит имеет нежную, «влажную» структуру и яркий йогуртовый вкус. Подходит для производства основ для тортов, пирогов, пирожных и печенья длительных сроков годности. Рекомендуемые дозировки: Способ приготовления: Время замеса теста – 5-6 минут. Температура выпечки изделий – 180°С. Продолжительность выпечки полуфабриката массой 1 кг – 45 минут. • Улучшение качества теста и готовых изделий • Сокращение времени приготовления • Простота применения • Удобство хранения • Возможность замены дорогостоящего сырья на более бюджетное с сохранением высокого качества готового изделия Преимущества: Упаковка: Мешок бумажный: 5 кг Банка пластиковая: 0,6 кг, 1 кг Вкусная выпечка, пирожные и торты — обязательная строка в меню большинства заведений общественного питания. Сделать процесс их приготовления максимально простым и быстрым, а вкус отличным — задача ингредиентов СОЮЗСНАБ-HОRЕCА. Комплексные смеси Denfai ® — это простое и быстрое приготовление вкусного теста, удобное хранение и реальная экономия вашего времени. Также мы предлагаем начинки и  наполнители от  СОЮЗСНАБHОRЕCА. Они разработаны для профессионального использования и обладают рядом преимуществ. Устойчивость к высоким температурам, густая и при этом мажущаяся консистенция гарантируют качество готовых блюд. Металлизированный пакет: 5 кг Для бисквитов , маффинов , слоеных изделий и печенья Смеси для теста и выпечки Компоненты Бисквит Масляный бисквит Мука пшеничная в/с 300 200 Смесь 300 450 Сахар 400 400 Яйца 500 400 Растительное масло - 400 Вода 200 100 Количество, г Компоненты Количество, г Бисквит Мука пшеничная в/с 165 Смесь для приготовления бисквита 75 Сахар 160 Яйца 150 Масло растительное

Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Смеси для теста и выпечкиСмеси для теста и выпечки
В наличии
Цену уточняйте
+7 (727) 279-21-02
Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи