Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
+7 (727) 279-21-02
+7 (727) 339-77-27
Корзина
Комплексная пищевая добавка  "Стабилизатор-эмульгатор Денайс  454 Int" (10к) (К)

Комплексная пищевая добавка "Стабилизатор-эмульгатор Денайс 454 Int" (10к) (К)

  • В наличии

3 820 Тг.

Купить
+77019898398
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи
Описание

Страна производства:  Россия

Торговая марка:  Денайс

Производитель:  ООО «Зеленые линии»

 

Сфера использования:  производство мороженого

 

Функции:  используется в производстве различных видов мороженого в качестве стабилизатора-эмульгатора для создания структуры мороженого.

 

Особенности / преимущества / описание:

•  Создает достаточно плотную и кремообразную консистенцию и однородную структуру.

•  Обеспечивает превосходное распределение воздуха и хорошую взбиваемость, стабильную взбитость.

•  Обеспечивает хорошее сопротивление таянию.

•  Предотвращает усадку и замедляет рост кристаллов льда в процессе хранения.

•  Регулирует агломерацию жира.

•  Не создает «жировых пробок» при фризеровании.

 

Физическое состояние:  порошкообразная смесь.

 

Состав:  эмульгатор (Е471), стабилизаторы (Е412, Е417, Е466, Е407), глюкоза.

 

Дозировка:  в зависимости от содержания жира и общего количества сухих веществ дозировка, в  % к массе продукта:

-  молочное мороженое (3,5%-6,0%)  – 0,5-0,55;

-  сливочное мороженое (8,0%-10,0%) – 0,45-0,5;

-  мороженое пломбир (12,0%-15,0%) – 0,3-0,35.

 

Информация для заказа
  • Цена: 3 820 Тг.
Комплексная пищевая добавка  "Стабилизатор-эмульгатор Денайс  454 Int" (10к) (К)Комплексная пищевая добавка "Стабилизатор-эмульгатор Денайс 454 Int" (10к) (К)
В наличии
3 820 Тг.
Купить
+77019898398
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи