Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Нет отзывов, добавить
+7 (727) 279-21-02
+7 (727) 339-77-27
Корзина
Ароматизаторы для напитков типа кола, спрайт, фанта

Ароматизаторы для напитков типа кола, спрайт, фанта

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Цену уточняйте

+77019898398
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи
Описание
Напитки со вкусами колы, пепси, фанты и спрайта пользуются повышенным спросом потребителей. Они отлично утоляют жажду, имеют знакомый с детства профиль и всегда востребованы на рынке. Ключевыми факторами успеха аналоговых безалкогольных напитков являются вкус и доступная стоимость. Но не всегда производителям удается воспроизвести аутентичный профиль и удовлетворить ожидания покупателей. Максимально точно передать популярные по всему миру вкусы газированных напитков помогут ароматизаторы DEL’AR®.

Содержание:

  1. Пищевые ароматизаторы для напитков DEL'AR®
  2. Самые популярные вкусы для производства газированных напитков
  3. Эффективная рецептура безалкогольного сильногазированного напитка Сherry cola

Линейка вкусоароматических ингредиентов DEL’AR® разработана специально для производителей, выпускающих напитки со вкусами популярных брендов. Они точно передают профили тип кола, пепси, фанта или спрайт и упрощают технологический процесс производства (см. таблицу 1). В состав ароматизаторов входят вкусоароматическая часть, краситель и замутнитель — это исключает затраты на подбор и дозировку каждого ингредиента по отдельности.

Таблица 1. Пищевые ароматизаторы для напитков торговой марки DEL’AR®
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОФИЛЬ ДОЗИРОВКИ СОСТАВ
Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола LE» DEL'AR® Аутентичные вкус и аромат кока-колы. Окрашивает готовый продукт в темный цвет 0,8 кг/т краситель;
натуральные эфирные масла;
стабилизатор
Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола D» DEL'AR® Придает напитку аромат и вкус пепси-колы. Формирует аутентичный цвет напитка 0,8 кг/т краситель;
натуральные эфирные масла;
стабилизатор
Ароматизатор пищевой эмульсионный «Апельсин D» DEL'AR® Придает напитку аромат и вкус типа фанта, замутняет и окрашивает напиток в характерный цвет 0,8-1,0 кг/т cтабилизатор;
растительные экстракты: эфирные масла мандарина «Клементина», апельсина, лимона, грейпфрута, лайма; эмульгатор;
красители;
натуральное вкусоароматическое вещество;
регулятор кислотности
Ароматизатор пищевой натуральный «Лимон (Тип Спрайт) 10.01.563» DEL'AR® Придает напитку аромат лимона и лайма, аутентичный вкусу спрайта 0,3-0,5 кг/т вещества вкусоароматические натуральные; растительный экстракт «Эфирное масло лимона»;
носитель

Пищевые ароматизаторы для напитков DEL'AR®

Представленные вкусоароматические ингредиенты для напитков DEL'AR® водорастворимы. Ароматизаторы не образуют осадок и не расслаиваются в продукте. Для производства пастеризованных напитков и применения горячего розлива в состав включены термостабильные аромовкусовые компоненты.

Применение водорастворимых, термостабильных ароматизаторов для безалкогольных напитков позволяет:
  • Полностью восстановить профиль готового продукта, интенсивность которого была потеряна в ходе обработки и хранения.
  • Расширить ассортимент продукции новыми вкусами.
  • Добиться стабильных органолептических качеств готовых напитков, вне зависимости от сезонного состава сырья.
  • Усилить натуральный профиль продукции.
  • Нивелировать посторонние привкусы и нежелательные ароматические нотки.
  • Придать напитку насыщенный вкус и аромат.

В линейке пищевых ароматизаторов типа кола, спрайт и фанта торговой марки DEL'AR® представлены натуральные ароматизаторы для напитков и идентичные натуральным.

Натуральные вкусоароматические ингредиенты для напитков выведены из природных компонентов с помощью дистилляции, прессования, экстракции и биотехнологий.

Пищевые ароматизаторы идентичные натуральным получены с помощью химического синтеза или направленного воздействия на ферментирование и развитие микроорганизмов. Таким образом, вкусоароматические ингредиенты DEL'AR® по своим физико-химическим показателям полностью соответствуют веществам, встречающимся в природе или добытым из натуральных компонентов.

Самые популярные вкусы для производства газированных напитков

Технологи группы СОЮЗСНАБ подобрали популярные для производства газированных напитков ароматизаторы со вкусами колы, фанты и спрайта, одобренные ведущими производителями.

Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола LE» DEL’AR® Высокотехнологичный эмульсионный ароматизатор содержит натуральную вкусоароматическую часть и природный краситель, сочетание которых позволяет добиться максимально похожего цвета и вкуса колы. «Кола LE» DEL’AR® подходит для производства безалкогольных, функциональных, сокосодержащих, алкогольных и ферментированных напитков.

Срок годности ароматизатора — 12 месяцев до вскрытия упаковки и 6 месяцев после, при температуре от 5 до 25°С. Продукт поставляется в удобной упаковке объемом от 10 кг.

Для достижения более аутентичного эффекта технологи рекомендуют применять пищевую комплексную добавку «Основа вкусоароматическая «Кола» DEL'AR®.

Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола D» DEL’AR®

В сочетании с Основой вкусоароматической «Кола» DEL’AR® ароматизатор формирует насыщенный вкус, интенсивный аромат и глубокий цвет, максимально приближенные к органолептике оригинального напитка со вкусом пепси-колы. А применение аромовкусовой основы в дозировке 1,6-2,0 кг на 1000 л вносит в продукт кофеин и ортофосфорную кислоту, позволяя исключить из рецептуры лимонную кислоту. Технологичный состав эмульсионного ароматизатора — натуральная вкусоароматическая часть и краситель — сохраняет этикету готового напитка «чистой». 

Срок годности «Кола D» DEL’AR® — год до вскрытия упаковки и полгода после вскрытия при температуре 5-25°C.

Ароматизатор пищевой эмульсионный «Апельсин D»DEL'AR®

Сочетание натуральных масел апельсинов из разных регионов произрастания придает готовому напитку яркий аромат и интенсивный вкус популярной газировки.

Применение эмульсионного ароматизатора «Апельсин D» DEL'AR®:
  • Упрощает процесс производства, позволяя добиться характерного вкуса и необходимой замутненности готового продукта.
  • Образует яркий оранжево-желтый цвет напитка.
  • Подходит для производства безалкогольных, газированных, негазированных, сокосодержащих, функциональных, алкогольных напитков и сиропов.
Ароматизатор пищевой натуральный «Лимон 10.01.563 (тип Спрайт)» DEL'AR®

Насыщенный вкус лимона с нотками пряностей формирует профиль популярного газированного лимонада. Ароматизатор «Лимон (тип Спрайт) 10.01.563» DEL'AR® идеально сочетается со вкусами мяты и ментола, позволяя создать широкий ассортимент напитков цитрусовой группы.

Ароматизатор термостабилен, эффективен при экономичных дозировках — до 0,5 кг/т — и сохраняет интенсивный аромат в течение 12 месяцев. Технологи рекомендуют вносить «Лимон (тип Спрайт) 10.01.563» DEL'AR® на заключительной стадии технологического процесса непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами.

Все представленные ароматизаторы были отработаны на ведущих производственных площадках России. Вы так же можете испытать эффективность применения вкусоароматических ингредиентов торговой марки DEL’AR®, воспользовавшись разработанной нашими технологами рецептурой.

Эффективная рецептура безалкогольного сильногазированного напитка Сherry cola

kola-v-bokale-so-ldom-i-vishnej.jpg

Безалкогольные газированные напитки со вкусом колы никогда не выходят из моды. Следуя тенденциям рынка и потребительским предпочтениям, специалисты группы СОЮЗСНАБ подобрали рецептуру лимонада с легким, терпким вишневым оттенком (см. таблицу 2). Специально для потребителей, отдающих предпочтение традиционным напиткам со вкусом колы, в состав внесены кофеин и ортофосфорная кислота.

Ввод лимонада в производство расширит ассортимент и увеличит продажи.

Таблица 2. Рецептура газированного напитка Сherry cola
СЫРЬЁ кг/1 тыс. л
Сахар 108
Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола LE» DEL'AR® 0,8
Ароматизатор пищевой Вишня 10.01.544 Н DEL'AR® 0,6
Добавка пищевая комплексная «Основа вкусоароматическая «Кола» DEL'AR® 2
Бензоат натрия (Китай) 0,17
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Ароматизаторы для напитков типа кола, спрайт, фантаАроматизаторы для напитков типа кола, спрайт, фанта
В наличии
Цену уточняйте
+77019898398
  • +7 (727) 279-21-02
    Отдел продаж
  • +7 (727) 339-77-27
    Бухгалтерия
  • +7 (701) 031-85-77
    Онлайн продажи